IRB — interactive ruby shell или по-простому «интерактивная руби консоль». Очень полезный инструмент любого рубиста. Смысл его в том, что вы можете писать любой руби код и видеть результаты его выполнения сразу же, в том же самом окне.
IRB экономит время, когда нужно написать очень короткую и простую программу, когда нужно понять как будет работать тот или иной код, или быстро вычислить какое-то выражение (как на калькуляторе).